サービス業

株式会社 岩本屋

目標100店舗! 皆が喜び合える職場環境がある。

会社写真

福井市運動公園1-1801-3
0776・60・1136
FAX:0776・60・1156
http://www.iwamotoya.jp/

採用実績:大学卒/短大卒/高専卒/専門卒/高校卒

■事業内容
◎フードビジネス業(ラーメン)、セントラルキッチン・食品製造
◎北陸3県で店舗展開中。現在、らーめん岩本屋は17店舗、つけ麺 是・空は4店舗。2007年、岩本屋のカップラーメンやチャーシューごはん、オリジナルおにぎりが北陸3県のサークルKサンクスで限定販売(15万個完売)。2013年には全国の同コンビニで限定販売

「先義後利」の考え方で、
相手の喜びを最優先。

代表取締役 岩本修一さん

岩本修一さん

 1999年、一台の屋台から始まったラーメン店『岩本屋』ですが、今では『つけ麺 是・空』を含め、福井県を中心に北陸3県で21店舗を展開するまでに成長することができました。今なお成長できている背景にあるのは、創業時に掲げた企業理念の存在であり、それに賛同、支持してくれる社員がいるからだと感謝しています。
 弊社理念は“先義後利”。まずは、料理やサービスで納得、喜んでいただき、その対価として代金をいただくという考え方です。最近の若者のなかには、“給料は社長からもらうもの”と本気で思っている人もいるようですが、当社ではしっかり企業理念を伝え、浸透させています。
 私自身、人を喜ばせるのが好きで、喜ぶ姿を見るのがうれしくて、また喜ばせたくなるという人間です。ラーメンを召し上がっていただいたお客様に喜んでいただくことは、自分の喜びにもつながる。そしてその喜びはともに働く仲間や家族、取引先にも広がっていく。ラーメン店は“喜びを提供する”場所であり仕事という訳です。ですから、その喜びをもっと広げていきたいと考えています。喜びを広げていく目下目標は、北陸3県50店舗。その後は中京、京阪神へ広げ、最終的には全国100店舗を目指しています。

飲食業界イメージを一新。
働きやすいから頑張れる。

 飲食業界の職場環境は、昔から辛い、厳しい、勤務時間がルーズなど、あまり良いイメージはなく、今なおそれが続いている他店もあります。しかし弊社ではそれらを一変、払拭しています。例えば、週休2日制の他、夏期・冬期休暇もしっかり取得、年2回の賞与・昇給、研修制度やキャリアップ制度は当たり前。さらに海外旅行の旅費は会社が全額負担。この他、待遇や福利厚生面も充実させています。そうする理由はただ一つ、働きやすい環境を万全にしたいからです。働きやすさは人としての成長とさまざまな喜びにつながっていると確信しています。
 確かにお金は大切です。でもそれ以前に、弊社では人として正しい道を伝え、教え、人間的成長をしてほしい。ですから弊社からののれん分け(独立)も大歓迎! 単なる損得ではない“義”を大切にしたいのです。
 弊社ラーメンは美味しいだけではありません。働く喜びと人間として成長できる要素が詰まっているという自信があります。

岩本修一さん“先義後利”の理念

“先義後利”の理念のもと、「自分でできない壁を作らず、“為せば成る、為さねば成らぬ何事も”の精神で、変化できる人と一緒に仕事がしたいです」と岩本社長

経営計画発表会
会社の方向性を全社員で共有し、一体化を進める「経営計画発表会」。頑張った社員への表彰も毎回実施されている
お馴染みののれん
明るくてホッとする雰囲気の店内にはお馴染みののれん。活気、元気、笑顔、喜びなど、同社を表現する言葉があふれる
他店舗社員との交流
21店舗もあれば他店舗社員との交流は貴重な機会。でも、志が一緒なのでどんな話題でも盛り上がり、切磋琢磨できる

STAFF intro.
──── 輝くスタッフを紹介

入社3年目、早く店長になり
地区No.1店舗を作りたい!

武生店
熊野辰紀さん

利益よりも人の喜びを重視する当社に興味津々。入社後も驚きや感動がたくさんありました。自身では仕事を通じて声が大きくなり、笑顔が多くなりました。そして接客中、お客様からの「ありがとう、美味しかったよ」の言葉は本当にうれしいもの。もっと喜ばせたいという気持ちになります。

熊野辰紀さん
熊野辰紀さん
現在、熊野さんは福井地区の環境整備リーダーも兼務。目標を決めながら、福井地区店舗の清掃活動も推進している

入社1年目、
調理も接客も頑張っています!

富山呉羽本郷店
和泉翔馬さん

入社前、プライベートで食べに行った時、店内とスタッフの活気の良さに驚きました。その後、就職を考えるようになり、弊社のことを調べ、企業理念や目標に対する姿勢、喜ばせることに真剣に考えていることに感動して入社しました。今はわからないことをなくし、できることを増やすのが目標です。

和泉翔馬さん
和泉翔馬さん
調理師免許を持つ和泉さん曰く、「専門職、技術職としても、もっと経験を積んでいきたい」。今後の成長が楽しみだ

入社して4年、
人間的成長を実感しています!

是・空 富山今泉店
高嶋咲希さん

企業見学でのフレンドリーな社風が魅力で入社しました。元気な若手が多く、やりがいもあり、仕事を通じて人として大切なことを学んでいる日々です。『岩本屋』から『是・空』への異動は戸惑いもありましたが、店舗一丸となって協力し合える職場環境が気に入ってます。

高嶋咲希さん
高嶋咲希さん
主任として接客から調理、管理まで業務は多岐にわたる。「肩書きに関わらず、どこに行っても頑張れる自分でいたいです」

入社5年目でも挑戦し続け、
会社とともに成長したい!

金沢駅西店・金沢間明店・金沢田上店
南 如彦さん

理系大学で学び、理系企業への就職予定が当社でのアルバイトで一変! 性格や表情が明るくなり、声も大きくなり、考え方も激変しました。人生を変えてくれた会社への恩返しを込めて就職し、今では働く楽しさと喜びを実感しつつ、挑戦を重ねてさらなる成長を目指しています。

南 如彦さん
南 如彦さん
3店舗の店長を兼務する南さんはスーパーインテンデント。「目標はエリアマネージャー。社員育成にも取り組んでみたい」